Sopars ràpids, senzills i saludables per a nens 

Categories: Manualitats a casa.

Segurament en els sopars és on més dubtes ens sorgeixen, d’una banda volem menjar de manera equilibrada, sana i deliciosa però també que siguin receptes senzilles i a poder ser ràpides

La rutina de vegades ens porta a preparar sempre els mateixos sopars repetits i avorrits. És normal, passem tot el dia sense parar i quan arriba la nit, el que ens ve menys de gust és passar molt temps cuinant.

Per això avui us portem unes receptes delicioses per donar-li un aire fresc a les vostres taules, sense gaire esforç.

Sopars ràpids, senzills i saludables per a nens:

 

1. Alvocat amb ou i bacó

Ingredients

  • 4 alvocats
  • 8 ous petits
  • 150 gr de bacó

aguacates con huevo y bacon

Recepta microones:

  1. Piquem el bacó i ho cuinem en una paella, sense gens de greix, fins que estigui daurat i cruixent.
  2. Traiem el bacó i deixem sobre paper de cuina, perquè aquest absorbeixi tot el greix.
  3. Partim els alvocats per la meitat, llevem l’os i amb l’ajuda d’una cullera retirem una mica d’alvocat, no gaire, sinó el just perquè càpiga l’ou.
  4. Posem una mica de bacó en el buit i damunt l’ou.
  5. Fiquem en el microones a mínima potència uns dos minuts, fins que l’ou estigui quallat però deixant la gemma líquida. Traiem i servim amb la resta de bacó per damunt.

Recepta forn:

  1. Partim els alvocats per la meitat, llevem l’os i amb l’ajuda d’una cullera retirem una mica d’alvocat, no gaire, sinó el just perquè càpiga l’ou.
  2. Precalenteu el forn a 180º C i fiqueu els alvocats amb l’ou dins i el bacó per damunt.

Servir els alvocats amb ou i bacó amb unes torradetes de pa.

 

2. Mini pizzes d’albergínia

Ingredients:

  • albergínies
  • tomàquet fregit o salsa de tomàquet
  • sal
  • oli d’oliva extra verge
  • formatge parmesà rallat

Mini pizzas de berenjena

Recepta:

  1. Rentem bé les albergínies i les tallem en llesques de aprox 7 o 8 mm d’espessor.
  2. Les distribuïm en una font coberta amb paper de forn.
  3. Fem talls poc profunds sobre la carn de les albergínies, ruixem amb oli, salem i posem al forn a 180°C per 15 o 20 minutos, girant a meitat cocció.
  4. Retirem del forn, untem cada llesca amb tomàquet fregit, empolvorem amb una mica de formatge rallat i tornem a ficar al forn, aquesta vegada a 200°C, per uns 4 minuts, fins que el formatge es dauri.

 

3. Sandwich de carbassó

Ingredients:

  • 1 carbassó gran
  • Pernil cuit (en rodanxes)
  • Formatge Emmental (en rodanxes)
  • Ou batut
  • Pa rallat
  • Oli d’oliva verge extra
  • Sal

Sanjacobos de calabacín

Recepta:

  1. Tallem el carbassó en fines rodanxes al llarg, anem deixant cada rodanxa sobre paper de forn o un plat i salpebrem.
  2. Sobre la rodanxa de carbassó posem una rodanxa de pernil cuit i una altra de formatge. Acabem el Sanjacobo amb una altra rodanxa de carbassó, partim cada sanjacobo per la meitat.
  3. Passem el carbassó per ou batut i després per pa rallat, arrebossant ben tota la superfície i els laterals.
  4. Fregim en abundant oli calent.
  5. Una vegada fregits, deixem reposar els Sanjacobos de carbassó sobre paper de cuina, perquè aquest absorbeixi l’excés de greix.

 

4. Salsitxes amb salsa de tomàquet: 

Ingredients

  • 10 llonganisses
  • 1/2 ceba
  • 200g tomàquet fregit
  • 1 cullerada d’orenga
  • Sal
  • Oli d’oliva verge extra
  • Pebre

Salchichas

Recepta:

  1. Posem una mica d’oli d’oliva en una paella i la portem al foc.
  2. Pelem la ceba i la piquem en trossets petits, i incorporem a la paella.
  3. Fem la ceba a foc suau fins que comenci a agafar un lleuger color daurat, retirem la ceba.
  4. Incorporem les llonganisses i les cuinem (no tornar a incorporar oli) a foc lent. Una vegada estiguin fetes, incorporem la ceba, la salsa de tomàquet, una cullerada d’orenga, la sal i la ceba que tenim reservada.
  5. Cuinem durant 10 minuts i servim.

 

5. Crestes de Tonyina

Ingredients per unes 24 crestes:

  • Massa d’empanada
  • 3 llaunes de Tonyina
  • 1 o 2 ous cuits
  • 1 ceba
  • Oliï d’oliva verge extra
  • Sal
  • Tomàquet fregit
  • 1 ou batut per pinzellar

Empanadillas de Atún

Recepta:

  1. Coem un o dos ous.
  2. Piquem bé la ceba i la cuinem en una paella amb una mica de sal i oli d’oliva verge extra. Quan comenci a daurar-se, l’apartem, li escorrem l’oli.
  3. Barregem la ceba amb la Tonyina, l’ou que piquem i el tomàquet fregit.
  4. Agafem la massa, i al centre, posem una mica del farciment, vam tancar pressionant ben les dues vores per unir-los i fem una vora retorçant la massa.
  5. Una vegada que hem fet totes les empanades, batem un ou i pinzellem la superfície.
  6. Posem al forn precalentat, a 180º C fins que estiguin daurades.

 

 

En les receptes més fàcils podeu demanar als nens que us ajudin. Està demostrat que si els petits formen part de la preparació del menjar, són més propensos a provar el resultat final.

Tens algun plat estrella que cuinis per la nit a la teva familia? Ajuda a les altres mares i pares posant les teves propostes en els comentaris del post Sopars ràpids, senzills i saludables per a nens!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *