Recepta per a nens de Gaspatxo

Categories: Manualitats a casa.

Avui al Petit Explorador us proposem una Recepta per a nens de Gaspatxo, un dels plats més populars al estiu!

És una recepta basada en els tomàquets i altres verdures, ideal per a que els nens mengin sa aquest estiu! Resulta un plat lleuger i fresc, a més té moltes vitamines que són imprescindibles per als nens.

Recepta per a nens de Gaspatxo és una recepta molt senzilla i la podeu cuinar amb els nens. Si demaneu als nens que us ajudin a cuinar el Gaspatxo segur que desprès els hi agradarà molt més tastar el que ells han preparat!

 

Ingredients Recepta per a nens de Gaspatxo: 

Recepta per a nens de Gaspatxo

  • 1 quilo de tomàquets madurs (és important que siguin madurs, es notarà en el gust)
  • un pebrot verd
  • 1 cogombre
  • Mitja ceba
  • 1 dent d’all
  • 1 llesca de pa, uns 50 g. (Podeu preparar-ho sense pa; queda una mica més lleuger i molt refrescant)
  • una cullaradeta de sal
  • 2 cullerades de vinagre
  • 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra

 

Recepta per a nens de Gaspatxo: 

Recepta per a nens de Gaspatxo

  1. Rentem molt bé els tomàquets i el pebrot ja que els triturarem amb pell.
  2. Posem en el got de la batedora el pebrot trossejat, el tomàquet trossejat, el cogombre pelat i trossejat i la ceba pelada. Afegim l’oli, triturem tot durant diversos minuts fins a obtenir una crema molt fina.
  3. Afegim la sal, el pebre, i el vinagre al gust. Barregem de nou, provem tot i rectifiqueu si és necessari.
  4. En aquest moment ho podeu servir així o si ho voleu més líquid, afegiu aigua i barregeu tot de nou. Si aneu a preparar-ho just a l’hora de menjar i no us dóna temps a refredar-ho, en comptes d’afegir aigua, incorporar uns glaçons i tritureu-ho tot, així quedarà ben fred.
  5. Ja només queda ficar-ho a la nevera i deixar que es refredi.
  6. Barrejar de nou a l’hora de servir.
  7. Si desitges servir el gaspatxo amb trossets, només has de reservar una mica de tomàquet, de cogombres, de pebrots i de ceba, per picar-los ben després i posar-los per sobre del gaspatxo.

 

Consells Recepta per a nens de Gaspatxo: 

Recepta per a nens de Gaspatxo

  • No m’agraden les llavors al gaspatxo!!!: Si prefereixes el teu gaspatxo andalús sense llavors tan sol has de batre molt bé el tomàquet per separat, passar el puré per un colador o un xino de metall i tornar a posar el tomàquet en la batedora. Llavors podràs seguir amb la recepta afegint els altres ingredients.
  • He preparat el gaspatxo però ha quedar molt taronja en comptes de vermell : Si uses tomàquets d’amanida no obtindràs el sabor ni la coloració adequada i si li treus la pell també perdrà una mica de color. Perquè quedi més vermell es pot utilitzar-la meitat dels tomàquets d’amanida i l’altra meitat de pera; tots dos molt madurs. També pots afegir una mica de pebrot vermell.

 

 

Recepta per a nens de Gaspatxo

Bon profit família!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *