Beber Té en invierno

Categorías: Educación y niños.

Muchas veces los niños nos hacen preguntas ya veces sabemos la respuesta y otras no. Aprender a decir a nuestro hijo o hija que de este tema no sabemos es importante y necesario. Ellos nos deben ver como personas y no como dioses … Así que hoy hemos elegido el tema del Té para haceros llegar lo que hemos aprendido en un Tea workshop organizado por Tea Shop y así poder responder a los niños alguna de sus preguntas. ¿Que sabemos del Té?

En primer lugar, ¿sabíais que aunque hay diferentes tipos de Té en el mercado, todos ellos provienen de la misma planta? Pues sí, la diferencia entre un Tiene Blanco, Rojo o Negro es el momento de la recogida y el tratamiento que se hace a posteriori. Todos ellos provienen de la planta Thea Sinensis o Camelia Sinensis, una planta de hoja perenne. Por si os preguntáis si podría cultivarla en casa, … es posible pero difícil en Cataluña, … pues requiere un espacio cálido, con un clima tropical.

¿Deseais saber qué tipo de Té hay? Pues tenemos el Té Verde, el Té Blanco, el Té Oolong o Té Azul, el Té Rojo o Pu Erh y el Té Negro. A partir de estos puede encontrar presentaciones que los combinen con frutos rojos, frutos del otoño, etc.

¿Cuáles son las cualidades del Té? ¿Que nos aporta?

  • El Té Blanco va muy bien para la limpieza del cutis.
  • El Té Verde es un buen antioxidante que inhibe el proceso de envejecimiento y según Dick Swaab en su libro “Somos Nuestro cerebro, como pensamos, sufrimos y amamos” “se ha calculado que la probabilidad de sufrir un infarto se reduce en un 10% si uno toma 3 buenas tazas de Té Verde al día “.
  • Si hablamos del Té Rojo o Pu Erh sus cualidades son el equilibrio de las energías yin y yang y se caracteriza por ayudarnos a mantener la línea.
  • El Té Oolong o Té Azul va muy bien para favorecer la digestión.
  • Si hablamos del Té negro, éste es un buen despertador! Si se toma por la mañana, nos aporta una buena dosis de teína para poder avanzar durante el día, es una buena fuente de energía. Y sus cualidades hacen que se vaya ingiriendo poco a poco en nuestro cuerpo, consiguiendo un efecto más acompañado en el tiempo (a diferencia del café que es más efecto inmediato pero puntual y después nos deja una caída … o nos pide otro café).

 

¿Como preparamos una buena taza de Té caliente? En primer lugar pondremos el Té en el filtro de la taza o tetera. Añadiremos el agua caliente sobre las hojas y dejaremos reposar el Té entre 2 y 5 minutos según el tipo de Té. Después sacaremos el filtro y una vez removido lp podremos servir. ¿Y si queremos Té frío? En este caso el Icea Tea se prepara poniendo el doble de Té en el filtro de la taza o tetera. Añadimos el agua caliente sobre las hojas y las dejamos reposar. Una vez filtrado, le añadimos miel o cualquier otro edulcorante y lo dejamos enfriar. En ambas situaciones es recomendable no dejar hervir el agua y tener en cuenta que cuanto más tiempo dejemos las hojas en el agua más fuerte será el Té.

Y recordad que todos los Té tienen una buena dosis de vitamina C y E y menos cafeína o teína que el café. Por lo tanto una buena opción para estos días de invierno.

Ahora ya tenéis algunas ideas para explicar a los niños los beneficios del Té y compartir una infusión, que no tienen ningún teína, con ellos desde pequeños!

Y si quieres preparar una fiesta con cocktails de Té o bebidas naturales

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